きぬなう

日常の記録

育てモノ

 水曜日の戦いからここしばらく離脱している。

kinu.okiami.com

 理由は簡単、他にお気に入りを見つけてしまったから。人の心なんてそんなものだよな、と妙に納得してみたりして。

でも à la 50 腸活のメインの座は、やはり納豆よりもキムチに軍配が上がっていて、相変わらず、もうなくてはならないわ!好きになる一方なの!という存在。

それが高じて、自分の手で自分好みのキムチをつくりたい!とシーズン到来の流れにのって、手前味噌ならぬ手前キムチの講習会にとうとう参加してしまった。

 

白菜に

 

     ヤンニョムぬりぬり

 

             ミルフィーユ

 

ヤンニョムという甘くて辛い薬膳なます的なものをつくり、それを白菜の葉の間に塗り重ねていく作業が、うーたまらない。

テンション上がる。

なんでも自分でつくれるんだね。

こうやって人はどんどん自家製にハマっていくのか…。 というよりバックトゥザフューチャーだな。昔暮らし回帰。

早く発酵しないかなー!

今一番の楽しみがそれだ。